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子育て中のママだって生活を楽しまなくちゃ♪ 2児のママ・UOTOKOのインテリアやテーブルコーディネートのお話です☆

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スイート☆ミモザティータイム♪ 

2009.04.12

先日のランチ会の後は待ってました(笑)ティータイム

sweets_20090412064140.jpg
NailistYukikoちゃんが持ってきてくれたスタバのマカロン、大きくて食べごたえあり

みほちゃんちにストックされていたスコーン、ちょうどいいお味で気に入っちゃいました(*^艸^*)
あっという間のジャム作りレシピも教わっていい収穫です(笑)。


今回はネイル・テーブルと盛りだくさんでトークももちろん炸裂しとっても楽しい会となりました
会場は急遽みほちゃんちになったんだけど30分で来客OKなお家、脱帽です

UOTOKOはミモザにあわせたカラー・オレンジの3層ゼリーを製作
元はクックパッドのレシピですが若干アレンジしました。

レシピはこちら↓
オレンジの3層ゼリー


材料(7cmコップ(写真のもの)4個分)

・下層2種

ゼラチン      5g
砂糖        大さじ3
豆乳生クリーム 100cc
豆乳        80cc
オレンジジュース 80cc
コアントロー    少量(お好みで)
バニラシロップ  少量(お好みで)
水         大さじ2

・上層

ゼラチン      5g
オレンジジュース 250cc
コアントロー    少量(お好みで)
水         大さじ2


作り方

下層部材料のゼラチンを水大さじ2でふやかす。

豆乳生クリームに砂糖を入れ6分だてにし、半分に分けABとする。
Aに豆乳とバニラシロップをいれ、泡たて器ですばやく混ぜる。
Bは冷蔵庫で待機。

ゼラチンを半分にわけ、片方をレンジ(500W)で20秒弱(見ていたほうがいいかも)で溶かす。
Aにとかしたゼラチンを入れ、すばやく混ぜる。
型に均等に流し込み、冷蔵庫へ。
(10~15分くらいで固まります。)

次にBにオレンジジュースとコアントローを入れてすばやく混ぜ、半分に分けておいたゼラチンをAと同様にレンジでチンして入れてすばやく混ぜる。
先ほどの型に均等に流し込み、冷蔵庫へ。

上層部のゼラチンを水大さじ2でふやかし、下層部と同様レンジでチンしてとかす。
オレンジジュースとコアントローを入れてすばやく混ぜる。
2層の型とは別の容器(混ぜてるボウルそのまんまでも良いです)で冷やし固め、クラッシュしてから2層にしてあるゼリーの型に入れる。

あればミントなどのグリーンも添えて爽やかに~(´▽`)


※豆乳・豆乳生クリームは牛乳・普通の生クリームでもオッケーです。
  豆乳の方がなんとなくさっぱりしてる気がします
※コアントローやバニラシロップはなくても良いです

3層って結構大変そうですがやってみると意外と簡単ですヨ
すぐ固まるし( ̄m ̄〃)


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テーマ : ◆◆日々の暮らしを楽しむ◆◆ - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

 

スイーツ得意って人、ほんと心底尊敬します。
材料にコアントローという単語が出てきた時点で頭の中がショートしたわ。。
コアントローって何??
やっぱ私は食べ専だわ・・。

>riffyちゃん☆ 

コアントロー、リキュールの一種です♪
オレンジの風味を出すのによく使うよ~(^_-)-☆
他にもオレンジキュラソーやグランマニエなんかもオレンジものにはよく出てきます。
スイーツは得意ではないけどおかずよりはマシかな・・(;^_^A

 

いいなあ・・・ネイル! そしてとっても写真が素敵じゃなーい!

コアントローかあ。。。高いからオレンジキュラソー買ってしまって
使い切らないから・・・とっても嬉しいレシピ! いただきー!

オレンジは、香りと色と内面から元気が出てくる気がするよね!

>LaLaさん☆ 

ネイル、今のところ頑張ってくっついてます(笑)!
私もリキュールはなかなか使いきらないからミニボトル使ってるよ~♪
オレンジ、好きな色の一つです♪

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